SAKE

ÎLE FOUR

…dieser westlich klingende Name bedeutet einfach die „vier Inseln Japan’s“ – und spiegelt die Aufgabe wieder die sich die Sake Experten dieses jungen Unternehmens gesetzt haben: Den Brückenschlag zwischen der traditionsreichen Kultur exzellenter Premium Sake – und modernem, westlichen Lifestyle!

Mit einem wiedererkennbaren Markennamen und modernem Design wird Sake verständlich gemacht und gezeigt, dass richtiger Premium Sake (handwerklich gebraut aus reinstem polierten Reis und kalt –nicht warm- getrunken!) eine wunderbare Ergänzung zum Essen und eine hervorragende Cocktailgrundlage ist. Weitere preisgekrönte Produkte wie die Aperitive Yuzu, Momo und Ume, oder die Sake Trester der ganz neuen «The Distiller» Produktlinie runden das Programm innovativer Getränke aus Japan ab.

Île Four bietet nur Premium Produkte die mit exzellenten Materialien und viel Handarbeit hergestellt wurden – und das zu ganz ungewohnt angenehmen Preisen…

Île Four Sake – genial zu gutem Essen und für perfekte Cocktails Oh, und bitte IMMER kalt genießen!

Île Four Premium «Junmai» 720ml, 15.5% Vol.

Île Four Premium ist der Einstieg in die Welt der Premium Sake! Kombinier diesen raffinierten, trockenen Sake mit Appetizern wie Jamon Iberico, Gambas oder Käse, oder mix einen tollen Cocktail! Île Four Premium zählt zu den top 25% Sake, die in Japan produziert werden und ist ein preisgünstiger Sake.

Île Four Premium Select «Junmai Ginjo» 720ml, 16% Vol.

Île Four Premium Select «Junmai Ginjo» Sake vergleicht sich mit regulärer Sake wie Single Malt Whisky mit einfachem Whisky! Für diesen Sake werden zwei sehr spezielle Reistypen (Yamadanishiki und Akebono) verbraut, von denen zunächst 45% der Außenschichten weg-poliert werden um an den puren, inneren Kern zu gelangen.

Île Four Limited Edition «Junmai DaiGinjo» 720ml, 16% Vol.

Île Four Limited Edition «Junmai DaiGinjo» ist das Meisterstück der Île Four Brauer – eine echte «Limited Edition» die von Sakeexperte John Gauntner zu den 3-4% besten Sake in der ganzen Welt gezählt wird. Exzellenter Sakereis (Yamadanishiki), eine hohe Polierrate (50%) und eine lange Fermentierung bei niederen Temperaturen machen Île Four Limited Edition zu einem […]

YUZU, 500ml oder 1.8l, 10.5% Vol.

Das absolute Starprodukt von ÎLE FOUR ist der YUZU: eine Kombination aus hauseigener Premiumsake mit der edlen asiatischen Yuzu-Zitrusfrucht, welche soeben vom renommierten IWSC Getränkewettbewerb mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde! Yuzu besticht durch eine unnachahmlich intensive Kombination aus süßen, bitteren, sauren und sogar salzigen Aromen und wird einfach über gestoßenem Eis zum perfekten Aperitif!

MOMO, 500ml, 12.5% Vol.

Der Momo Pfirsich ist eine seit 2.000 Jahren in Japan kultivierte Sorte mit extrem saftigem und geschmackvollem Fruchtfleisch. Durch die traditionell sorgsame Aufzucht unvergleichlich in seiner Qualität und eine ideale Komponente für den Fruchtsake von Île Four. Trockener Sake kombiniert mit sanfter Säure, feiner Sherry-Note und frischem, aromatischem Pfirsich garantiert ein fruchtig sinnliches Geschmackserlebnis. Frisch, […]
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Kleinoscheg

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