SAKE

ÎLE FOUR

…dieser westlich klingende Name bedeutet einfach die „vier Inseln Japan’s“ – und spiegelt die Aufgabe wieder die sich die Sake Experten dieses jungen Unternehmens gesetzt haben: Den Brückenschlag zwischen der traditionsreichen Kultur exzellenter Premium Sake – und modernem, westlichen Lifestyle!

Mit einem wiedererkennbaren Markennamen und modernem Design wird Sake verständlich gemacht und gezeigt, dass richtiger Premium Sake (handwerklich gebraut aus reinstem polierten Reis und kalt –nicht warm- getrunken!) eine wunderbare Ergänzung zum Essen und eine hervorragende Cocktailgrundlage ist. Weitere preisgekrönte Produkte wie die Aperitive Yuzu, Momo und Ume, oder die Sake Trester der ganz neuen «The Distiller» Produktlinie runden das Programm innovativer Getränke aus Japan ab.

Île Four bietet nur Premium Produkte die mit exzellenten Materialien und viel Handarbeit hergestellt wurden – und das zu ganz ungewohnt angenehmen Preisen…

Île Four Sake – genial zu gutem Essen und für perfekte Cocktails Oh, und bitte IMMER kalt genießen!

UME, 500ml, 12% Vol.

Die reife Ume Frucht ist japanische Tradition und gilt als Symbol für Frühling und Reinheit. In dieser Reinheit verarbeitet und mit selektierten Île Four Premium Sake vereint, stellt UME Fruchtsake den Beginn einer internationalen Geschmacksrevolution dar. Den Anfang macht die Richtigstellung, dass die Ume Frucht eigentlich eine wunderschöne saftige Aprikose und keine Pflaume ist. Ihre […]

SPARKLING SAKE, 300ml, 6% Vol.

Île Four Sparkling ist ein prickelnder, handgebrauter Premium Sake. Das Ausgangsprodukt ist ein leicht ungefilterter Junmai Sake, der einer zweiten Fermentierung direkt in der Flasche unterzogen wird (Flaschengärung oder ‚méthode traditionnelle‘  – natürliche Generierung von Kohlensäure ohne Zusätze!). Daraus entsteht ein feinperliges Getränk mit langanhaltender Perlage und leicht lieblichem Geschmack. Einfach genial in Kombination mit Île Four Momo (Pfirsich) als Sake Bellini!

THE DISTILLER 001, 720ml, 20% Vol.

The Distiller 001 Ist ein Destillat mit 20% Vol. auf Basis der Trester eines high-end Ginjo Sake mit einem vollmundigen, von Früchten dominierten Aroma.

THE DISTILLER 002, 720ml, 25% Vol.

The Distiller 002 ist aus dem Trester eines hochwertigen Junmai Sake (reiner Sake, ausschliesslich nur aus Reis, Wasser, Hefe und Koji gebraut) destilliert. Das fruchtige, edle Sake Aroma liegt im Vordergrund dieses sanften und trockenen Destillats mit 25% Vol.
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Kleinoscheg

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