Der Mozart trocken wird nach der Méthode Charmat (Tankgärung) hergestellt und ist eine variantenreiche Cuvée.

Helles, leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase sauber duftend mit Fruchtreflexen von Ananas und Mango, feine Hefetöne im Hintergrund. Am Gaumen erfrischend prickelnd, nach reifen Früchten und gelbem Apfel. Angenehmer, fruchtbetonter Abgang.