Île Four Premium Select «Junmai Ginjo» Sake vergleicht sich mit regulärer Sake wie Single Malt Whisky mit einfachem Whisky!

Für diesen Sake werden zwei sehr spezielle Reistypen (Yamadanishiki und Akebono) verbraut, von denen zunächst 45% der Außenschichten weg-poliert werden um an den puren, inneren Kern zu gelangen.